1076 – Mit Fred durch das Jahr – Experimentieren im Kindergarten

© Finken-Verlag · www.finken.de Mit Fred durch das Jahr 3 Selbst hergestellte Limonade Material • mehrere gleich große Becher • mehrere Teelöffel • mehrere Päckchen Natron (oder Backpulver) • mehrere Päckchen Zitronensäure (aus dem Supermarkt) • Zucker • Leitungswasser Beobachtung Sobald Natron und Zitronensäure in Kontakt mit Wasser kommen, sprudelt es heftig. Durchführung 1. In einem der Becher werden jeweils zwei Teelöffel Zucker, ein Teelöffel Zitronensäure und ein Teelöffel Natron gemischt. 2. L eckt man etwas von der Mischung direkt vom Finger (oder gibt man etwas von der Mischung ins Wasser), prickelt bzw. spru- delt es. Doch woher kommt das? 3. Um die Ursache herauszufinden, werden Zitronensäure, Natron, Zucker einzeln in Be- cher gegeben und jeweils Wasser hinzuge- fügt. Keines der Pulver sprudelt allein. 4. Anschließend kann durch Ausprobieren ver- sucht werden herauszufinden, welche Pul- ver-Kombination das Sprudeln verursacht. Hierfür können die Kinder in frischen Be- chern die einzelnen Bestandteile vermischen. Erklärung Natron ist ein Carbonat und enthält Bestand- teile, die auch in der Kohlensäure von Mineral- wasser oder Sprudel enthalten sind. Wenn nun eine Säure wie Zitronensäure auf das Natron trifft, dann entwickelt sich Kohlenstoff- dioxid, das perlend und sprudelnd aufsteigt. Ausführliche Erklärung im Handbuch Seite 16 Fortsetzung der Geschichte „I n Limonade ist aber eine ganze Menge Zucker enthalten,“ stellt Fred verblüfft fest. „Die löscht doch niemals unseren Durst!“ Mit seinen Händen reibt er aufgeregt seine Fühler und fügt etwas irritiert hinzu: „Der Zucker verklebt ja alles! Da bleibe ich doch lieber bei den erfrischenden Tautropfen.“ Und dann denkt er noch: „Wenn die Zweibei­ ner wüssten, wie lecker Tautropfen schme­ cken, dann gäbe es im Ausflugslokal „Wald­ blick“ bald nur noch Tautropfen-Cocktails!“ Wollt ihr herausfinden, wie viel Zucker in Limonade enthalten ist? Hierfür eignet sich das Zusatzexperiment im Handbuch. Zusatzexperiment „Wie viel Zucker ist in Limo- nade enthalten?“ im Handbuch Seite 16