Wir basteln eine Ernährungsampel Das Ernährungsverhalten von Kindern wird stark durch das Elternhaus geprägt. Auch die Kita kann die Kinder für gesunde Ernährung sensibilisieren, Wissen aufbauen und erweitern. So geht’s! Steigen Sie mit der Handpuppe Finki in das Thema ein: Finki hat viel zu viel Schokolade gegessen und deshalb Bauchschmerzen! Welche Tipps können die Kinder Finki geben, was sollte er häufiger essen? Was ist ungesund und sollte deshalb nur selten gegessen werden? Warum sind bestimmte Lebensmittel überhaupt gesund und andere nicht? Hierzu bietet sich auch ein gemeinsames Philosophieren mit den Kindern an: Regen Sie die Kinder im Gespräch durch Fragen und Impulse zum Nachdenken und Sprechen an. Lassen Sie die Kinder zunächst Hypothesen aufstellen und eigene Erklärungen finden. (s. hierzu auch „Wir entdecken die Natur und die Tiere“, S. 16) Gemeinsam können die Kinder anschließend aus Katalogen, Zeitschriften und Werbebroschüren Lebensmittel ausschneiden. Bitten Sie die Kinder, die ausgeschnittenen Lebensmittel drei Farbkreisen zuzuordnen, deren Bedeutung Sie vorher gemeinsam besprechen. Dabei stellen die Farbkreise die Häufigkeit des Verzehrs dar: grüner Kreis : sehr gesund, sollte man häufig essen orangefarbener Kreis : kann man manchmal essen roter Kreis : ungesund, sollte man nur selten essen Das fertige Ampel-Plakat kann gut sichtbar z. B. im Essensraum aufgehängt werden, sodass es auch dort immer wieder Gesprächsanlässe schafft und auch für die Eltern gut sichtbar ist. Tipp: Informieren Sie sich vor der Erstellung der Ernährungsampel über Ernährungsempfehlungen (s. Literaturverzeichnis S. 52). Variante: Alternativ zur Ampel könnte auch ein Plakat in Pyramidenform erstellt werden. Während im unteren Drittel häufig zu verzehrende Lebensmittel aufgeklebt werden, nimmt die Häufigkeit des Verzehrs mit der Höhe der Pyramide ab. Zwischen gesunden und weniger gesunden Lebensmitteln unterscheiden Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit kennenlernen 14 © Finken-Verlag · www.finken.de
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